TERMENO (Bz) - La manifestazione si terrà il 23 maggio a Castel Rechtenthal a Termeno con i produttori vitivinicoli della patria del Gewürztraminer ed una rappresentanza di aziende piemontesi per una degustazione dei vini delle due regioni e delle rispettive tipiche specialità gastronomiche. Questo il ricco programma elaborato dall'associazione Gewürztraminer in collaborazione con la Slow Food Piemonte. Sabato 23 maggio dalle 18 alle 19 laboratorio del Gust Slow Food, Graukäse (formaggio grigio) della Valle Aurina in dolce compagnia proposto dallo Slow Food Merano. Il Graukäse appartiene alla =amiglia dei formaggi di latte vaccino magro che vengono prodotti senza caglio. Verrà abbinato ai vini da dessert di Termeno. Dalle 22 in poi Evento after-wine con entrata libera. La manifestazione fa parte della rassegna 'Vino in festa 2009”, che coinvolge i comuni vitivinicoli della Strada del Vino dell'Alto Adige.

La Russia protagonista al simposio internazionale del Gewürztraminer
Tornando al settimo simposio internazionale del Gewürztraminer, il programma è ufficiale. Ricordiamo gli eventi più significativi. Giovedì 9 luglio presentazione dei Gewürztraminer prodotti in provincia di Bolzano con l'abbinamento con un altro prodotto tipico altoatesino: la mela. In serata - con inizio alle ore 19 presso il castello Rechtenthal - la cerimonia ufficiale di inaugurazione del settimo simposio internazionale. Venerdì 10 luglio alle 10 tre geologi affrontano i problemi del terreno in relazione alla produzione del Gewürztraminer; seguirà la presentazione di vini - con degustazione e da parte di Daniela Scrobogna, consulente di enogastronomia. Alle ore 15 la presentazione della viticoltura in Russia con l'illustrazione della produzione del Gewürztraminer della regione Krasnodar. Alle 20 serata russa tipica con specialità enogastronomiche del Paese e folclore tipico: i vini saranno presentati = spiegati da Aldo Sohm campione del mondo dei sommelier. Sabato 11 luglio lo stesso Sohm, presenterà - inizio alle 9.30 - quelli che a suo parere sono i migliori Gewürztraminer. Alle 12 avrà inizio una gita culturale enogastronomica attraverso Termeno con soste in aziende e cantine, Alle 20 serata finale del simposio nel giardino di castel Rechtenthal. Per tutta la durata del simposio internazionale - ogni giorno dalle 10 alle 22 - i vini delle cantine partecipanti potranno essere degustati con un sistema innovativo proposto dalla Diwine srl: questo sistema garantisce il massimo della qualità fino all'ultima goccia.