è giunto alla sua quarta edizione il Festival del Gutturnio, uno dei nettari più noti tra i vini dei Colli Piacentini. Carpaneto Piacentino (Pc) ospiterà sabato 25 e domenica 26 aprile 2009 nel Castello quattrocentesco Scotti da Vigoleno che per l'occasione si trasformerà da municipio in un tempio dell'enologia, dove gli appassionati potranno incontrare il Gutturnio, degustarlo e conoscerne la sua storia, gli abbinamenti migliori.

Nel cortile del palazzo i produttori e i sommelier serviranno assaggi liberi di vini, in abbinamento con prodotti tipici che sapranno valorizzarne ed esaltare il sapore di entrambi mentre nell'Enoteca del Gutturnio sarà possibile acquistare i migliori vini delle aziende presenti e confezioni enogastronomiche con i prodotti tipici piacentini, salumi e formaggi con il Gutturnio.

La vita intorno scorrerà sui ritmi del Gutturnio, in una piacevole danza: al piano superiore si svolgeranno le degustazioni (a pagamento) guidate dai sommelier, le spiegazioni di esperti sulle caratteristiche e le possibilità di abbinamento con i salumi tipici e piatti della tradizione preparati da chef rinomati e dai ragazzi della scuola alberghiera, innaffiate da Gutturnio frizzante e dagli altri vini piacentini.

Le serate saranno allietate da musica dal vivo per avvolgere il visitatore in una atmosfera unica. Durante la due giorni del Gutturnio Festival tutti i ristoranti di Carpaneto e dintorni proporranno menu tipici delle valli piacentine, con abbinamento di Gutturnio e vini piacentini selezionati.

Ad ammettere i vini alla partecipazione una commissione altamente qualificata condotta da Giancarlo Grassi (Sommelier dell'Antica osteria del teatro di Piacenza) che ha valutato i campioni preventivamente inviati dalle aziende. Questa stessa commissione, al termine della manifestazione conferirà un premio di qualità ai migliori Gutturnio frizzante.

Il biglietto di ingresso costa 10 euro a persona, e include in omaggio il calice per le degustazioni.

Fonte: Mondo del gusto