Vignaioli del Morellino di Scansano. Insieme per un grande vino

Una storia di vino toscano lunga 40 anni, premiata da una Docg nuova di zecca di cui può fregiarsi già la vendemmia 2007. Il Morellino di Scansano, figlio del sempre generoso vitigno Sangiovese, è prodotto nella fascia collinare del Grossetano tra i fiumi Ombrone e Albegna, in una zona che offre le migliori condizioni per la perfetta maturazione delle uve. Uve peraltro di "eccelsa bontà" come attestano documenti del XII secolo. Questo vino asciutto e caldo, color rubino intenso e tendente al granato, con l'invecchiamento ha conquistato rapidamente i vertici della produzione enologica nazionale.

Principale artefice del suo successo è la Cooperativa Vignaioli del Morellino di Scansano - 152 soci, 33mila ettolitri, 8 milioni di euro di fatturato - che copre il 23% della produzione totale. Le 19 etichette aziendali comprensive di spumanti, grappe e acquaviti, sono state presentate al St. Regis Grand Hotel di Roma dall'associazione Athenaeum, l'Ateneo dei Sapori. Con la guida di Fabrizio Russo, sono stati degustati 8 vini: un Vermentino Igt Toscana 2008, unico bianco, e 7 Morellini: Vignabenefizio Docg 2007, Vino del Fattore Docg 2007, San Rabano doc 2005. A seguire, una miniverticale del Sicomoro 2005, 2004, 2002 e 2000, un Morellino particolare, che subito dopo la fermentazione riposa per 15 mesi in botti di rovere per poi passare in acciao e infine in affinamento in bottiglia per 6 mesi. Il risultato è un vino marcatamente fruttato, armonicamente strutturato e ben vocato alla longevità.

Un bilancio della felice cooperazione tra i 152 piccoli produttori, con superfici vitate che vanno dai 3mila metri ai 20 ettari, è stato tracciato dal presidente Benedetto Grechi (a destra nella foto, insieme a Santino Ceccarelli), da 25 anni al timone della cantina. «La cooperazione significa per noi maremmani la volontà di mantenere integri i valori della nostra tradizione e della nostra cultura in una scelta lavorativa e produttiva in cui prima di noi hanno creduto i padri e i nonni. Siamo diventati una delle maggiori espressioni imprenditoriali della Maremma Toscana perché abbiamo investito sempre sulla qualità, perseguito un concreto e qualificato spazio di mercato e anche stimolato l'imprenditorialità giovanile: il 15% dei nostri soci sono giovani e il 30% donne. Scansano è oggi conosciuta nel mondo per il vino e noi tutti della Cooperativa Vignaioli, dai soci al direttore Santino Ceccarelli, per accentuare il legame con il territorio abbiamo scelto di usare per il nostro Morellino solo uve al 100% sangiovese, nonostante il disciplinare ammetta un 15% di altri vitigni». Imminente un restyling del logo aziendale e delle etichette. Dominerà la figura del cavallino maremmano in corsa, con la criniera al vento, chiamato in Maremma, guarda caso, proprio Morellino.

Mariella Morosi


Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano Soc. Coop agricola
58054 Scansano (Gr)
coopmorel@libero.it
info@cantinadelmorellino.it

Presidente: Benedetto Grechi
Direttore: Santino Ceccarelli
Enologo: Paolo Caciorgnia
Agronomo: Alessandro Fiorini


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