Olivetto è la grappa alle olive che Marco Pallua, titolare di Pmp, produce recuperando un'antica tradizione che combinava le proprietà digestive della grappa con quelle benefiche dell'oliva. In una grappa veneta prodotta con vinacce freschissime e di altissima qualità vengono lasciate in infusione le olive maturate lentamente sui colli del Garda.

Suggellando i successi ottenuti dall'Olivetto Classic, nel 2009 esce sul mercato un'interessante novità: l'Olivetto Riserva 2001. Elegante e intensa, di complessa ampiezza aromatica e maestosa intensità olfattiva, esprime l'armonia fra tradizione e modernità in un trionfo di delicate sensazioni organolettiche. Un inimitabile gioco di emozioni dato dalla morbidezza della grappa, dai sentori di mandorla e carciofo dell'oliva e dal sapore vanigliato derivante dal sapiente invecchiamento in botti francesi.

Dal 2009 Olivetto è distribuito in Italia da Villa Colonna. Sarà disponibile per l'assaggio al Vinitaly Grappa & Co. Tasting 2009 e per contatti commerciali nel corso del Vinitaly (pad. 11, stand C/311).

PMP di Pallua Marco
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