Basta un sorso per scoprire il Trentino

Molteplici le attività del Trentino vitivinicolo, presente in forza con 77 produttori alla 43a edizione di Vinitaly. Presso l'area istituzionale di 400 mq al padiglione 3, degustazioni dei vini testimonial del territorio, oltre agli sfiziosi abbinamenti proposti dallo chef stellato Rinaldo Dalsasso

Manca poco ormai all'edizione 2009 di Vinitaly, il più importante appuntamento fieristico italiano a carattere internazionale per il mondo del vino. Il Trentino con i suoi produttori è in fermento. Lo stand di 400 metri quadri, voluto dalla Provincia autonoma di Trento e dalla Camera di commercio, si trova come di consueto al padiglione 3, dove verrà allestita un'area istituzionale dedicata alla presentazione e alla degustazione delle tipologie più rappresentative: Trentodoc, Trentino Doc Nosiola, Trentino Doc Müller Thurgau, Trentino Doc Marzemino, Teroldego rotaliano Doc, Trentino Doc Vino Santo e Trentino Grappa.

A Trentodoc verrà riservato uno spazio speciale, con un banco mescita dedicato, dove sarà possibile scoprire l'eccellenza trentina in abbinamento a una proposta di finger food curata dallo chef stellato Rinaldo Dalsasso. Anche a Trentino Grappa verrà riservato uno spazio dedicato, con la presentazione di tutte le distillerie facenti parte dell'Istituto Tutela Grappa del Trentino. All'interno dell'area istituzionale inoltre verrà ospitata la Fondazione Mach - Istituto agrario di San Michele all'Adige (Tn), motivo di orgoglio per tutto il mondo vitivinicolo e non, vista l'enorme importanza che riveste nella ricerca, nella formazione dei futuri winemakers, nella consulenza e nei servizi a sostegno dei produttori.

Presso i desk informativi sarà possibile ricevere informazioni su ciò che di meglio il Trentino ha da offrire sul territorio: l'Enoteca provinciale (con sede a Palazzo Roccabruna), le Strade del vino e dei sapori, le proposte turistiche per l'estate 2009, senza tralasciare le informazioni su produttori e distillatori. La giornata del 2 aprile verrà riservata per gli incontri da parte dei produttori con i buyer internazionali in visita a Vinitaly, mentre durante la giornata di venerdì 3 alcuni giocatori della Juventus verranno ospitati presso lo stand istituzionale dove si terrà anche la presentazione del Concorso nazionale Merlot d'Italia.

Infine, per tutte e cinque le giornate di Vinitaly, Trentodoc potrà godere di una piazza privilegiata presso il Ristorante d'Autore. Si tratta una manifestazione ai vertici della qualità culinaria: chef stellati di chiara fama si presteranno all'abbinamento del loro cibo con il top della produzione enoica nazionale. Fra i vini proposti il Trentodoc, presente su ogni singolo tavolo nell'elegante secchiello personalizzato, realizzato da Trentino Spa. Nella sala inoltre, verrà allestito uno spazio di esposizione con tutti i Trentodoc presentati nell'area istituzionale.

A Vinitaly un seminario con 10 Trentodoc in degustazione guidata
Vinitaly è una delle più importanti manifestazioni del mondo vitivinicolo e richiama ogni anno a Verona molti appassionati ed esperti. Per questa ragione il Trentino offrirà nella giornata di venerdì 3 aprile un'occasione importante per conoscere l'eccellenza Trentodoc. L'appuntamento è fissato alle 15.30 presso il Palaexpo, Sala C 1° Piano. Il pubblico potrà scoprire Trentodoc attraverso dieci campioni presentati da Marco Sabellico con l'introduzione di Enrico Paternoster. Il primo è un fine degustatore e giornalista del Gambero Rosso, esperto di Trentodoc, mentre il secondo è un winemaker dalla spiccata sensibilità con una profonda conoscenza del territorio. Prima di loro interverranno con un breve saluto l'assessore all'Agricoltura, foreste, turismo e promozione della Provincia autonoma di Trento, Tiziano Mellarini, il presidente della Camera di commercio di Trento, Adriano Dalpez, e il presidente dell'Istituto, Fausto Peratoner. Gli ospiti degusteranno dieci diversi campioni di Trentodoc: il Mach Riserva del Fondatore 2004 di Iasma Fondazione Mach, il 1907 2004 di Cantina d'Isera, la Riserva Cuvée dell'Abate 2003 di Abate Nero, il Rotari Flavio 2002 di Rotari, il Methius 2002 di Metius, il Maso Martis Brut Riserva 2002 di Azienda Agricola Maso Martis, l'Aquila Reale 2001 di Cesarini Sforza Spumanti, l'Altemasi Graal Riserva 2001 di Cavit, la Riserva del Fondatore 976 1998 di Az. agr. Letrari e infine il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 1999 di Ferrari F.lli Spumante.


Il programma verrà aggiornato su www.visittrentino.it/vinitaly.