Nell'esclusivo spazio della Vip Lounge e dello stand Carpenè Malvolti, le piacevoli bollicine del Prosecco Doc di Conegliano e Valdobbiadene Scudo Oro e il savoir-faire del Caffè Pedrocchi hanno entusiasmato il pubblico presente, mostrandosi versatili ed eleganti nelle curiose varianti dell'aperitivo che sono state presentate.
Dallo spritz dedicato a Obama con chicchi di caffè a quello dedicato ad Arrigo Cipriani, passando per l'Amarelli Spritz con estratto di liquerizia e Kerner Brut Carpenè Malvolti, la bevanda di origine padovana, divenuta simbolo per eccellenza della frizzante vita di città, ha saputo conquistare i palati dei visitatori.
Grazie alla maestria di Sara Polese, barman del Caffè Pedrocchi, gli spritz hanno lasciato i visitatori a bocca aperta, concedendo un momento di piacevole intrattenimento e delicato ristoro.
 
Federico Menetto, Ferran Adrià Rosanna Carpenè Per celebrare questo momento dedicato all'eccellenza del Veneto con Carpenè Malvolti, Federico Menetto (nella foto a sinistra con Ferran Adrià e Rosanna Carpenè) del Caffè Pedrocchi con la barman Sara Polese hanno ideato una elegante pubblicazione intitolata 'Spritz Book” con cinque schede dedicate ad ogni ricetta, accompagnate da una poesia e da una illustrazione di Riccardo Dalisi, tratta dal libro dei caffè storici d'Europa. Lo Spritz Book è stato molto apprezzato dagli ospiti di Identità Golose, tra i quali lo chef Ferran Adrià.
 
Anche oggi lo spritz sarà protagonista dello spazio Carpenè Malvolti, mentre domani sarà il turno di Andrea Zanin, il quale vizierà gli ospiti dello stand Carpenè Malvolti con Castagnole e Galani al Prosecco Doc Carpenè e Biscotti al cioccolato con Brandy Riserva, prima di strabiliare tutti i visitatori presentando il suo gelato ai profumi del mare e menta croccante.