Vini biologici, al "Biofach" argento per 3 aziende dell'Emilia Romagna
Società agricola Bedogni, Cantine Sgarzi Luigi e Società agricola Venturini Baldi sono le 3 aziende dell'Emilia Romagna aderenti a "Pro.B.e.r.", l'associazione dei produttori biologici e biodinamici emiliano-romagnoli, premiate alla 20a edizione del "Biofach" di Norimberga, il salone mondiale dei prodotti biologici, che ha visto la partecipazione di 521 vini bio di primissima qualità in rappresentanza di 13 Paesi. Una manifestazione che ha chiamato a raccolta oltre 2.700 espositori e registrando la presenza di 46mila visitatori professionali dei quali il 38% internazionali.
Il Concorso internazionale del vino biologico con il quale una giuria internazionale, composta da 39 rinomati degustatori (sommelier, giornalisti, enologi, esponenti del commercio specializzato, della viticoltura e della tecnica cantiniera) ha assaggiato 521 vini biologici (di cui 152 italiani) prodotti dai viticoltori di 13 Paesi, assegnando in totale 200 premi nelle categorie Grande Oro, Oro e Argento, mentre 124 vini hanno ottenuto una menzione speciale.
Tra i 129 vini premiati nella categoria Argento, le tre aziende socie di Pro.b.e.r. hanno ricevuto l'importante riconoscimento per produzioni viticole di grande qualità, ottenute nel pieno rispetto delle tecniche di produzione biologica, tutelando la natura e privilegiando sempre la qualità in vigneto, in cantina ed in bottiglia.
Per le tre aziende si tratta di una significativa gratificazione che riconosce il valore di un impegno costante nello svolgimento di un'attività completamente sostenibile e senza impatto ambientale, finalizzata a ottenere vini biologici di alta qualità perché ottenuti nel totale rispetto dei disciplinari di produzione biologica e sottoposti a controlli accurati che coinvolgono ogni fase del processo produttivo.
Le aziende vincitrici
Società agricola Bedogni di Quattro Castella (Re) - Vino "L'Orlando" metodo Classico millesimato del 2005
Cantine Sgarzi Luigi di Castel San Pietro Terme (Bo) - "Ciao-Sangiovese" Igt Terme di Chieti
Società agricola Venturini Baldini di Quattro Castella (Re) - "Malvasia secca Doc Colli di Scandiano e di Canossa" e "Reggiano Lambrusco Rosso Secco Doc”
Non solo vino
Le 32 aziende socie di Pro.b.e.r. hanno posto in evidenza complessivamente una ricca e molteplice rappresentanza di prodotti biologici, comprendenti la pasta, l'ortofrutta, i prodotti lattiero-caseari e il Parmigiano Reggiano, i prodotti da forno, i cereali e le farine, l'olio e l'aceto, il miele, i mangimi e il vino.
Nell'area dedicata ai vini biologici i 304 espositori di 23 nazioni hanno presentato i propri vini di primissima qualità da coltivazione biologica controllata ad un pubblico specializzato estremamente interessato.
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