è frutto di un grande lavoro in vigna. I migliori grappoli, scelti su viti di oltre quarant'anni del Campo Borghetta (nella foto), subiscono un parziale processo di macerazione a freddo, consentendo ai cantinieri di ottenere un mosto superiore. La fermentazione avviene in piccole botti di rovere.

Nasce così il Borghetta-Lugana Superiore 2007, 100% Turbiana, di Cantina Avanzi, che vuole essere il frutto di un meticoloso lavoro di cantina, di selezione e di sperimentazione. Un Lugana Doc ottenuto con la pressatura soffice delle migliori uve di Trebbiano. Ed una volta aperta la bottiglia sarà tutta una sorpresa: al naso spiccano note di agrumi, sentori di miele, lieviti e sfumature di tostatura. In bocca è ricco, persistente e l'ottima acidità è perfettamente contrastata da una nota dolce, dovuta al residuo zuccherino. è equilibrato e di sicura longevità.

Fondata nel lontano 1931, la Cantina Avanzi conta oggi oltre 70 ettari tra vigneti ed oliveti, sparsi sulla suggestiva sponda bresciana del Lago di Garda. La famiglia, profondamente legata al territorio, nel corso degli anni ha investito in vigneto, acquisendo quattro vigne, situate nelle migliori zone viticole del Lago di Garda. Questa decisione ha contribuito allo sviluppo dell'azienda che, oggi, può contare su uve meravigliose.

Cantine Avanzi
Via Trevisago 19, Manerba del Garda (Bs)
Tel Cantina 0365 551013 - Uffici 030 42059