Un modo assolutamente originale e prestigioso per rappresentare al meglio un territorio (la sponda bresciana del Garda) e al tempo stesso uno dei suoi vini simbolo, il Chiaretto. Sta in questo spazio, geografico ed enolologico, il valore del Garda Rosé Brut di Redaelli de Zinis, una della cantine lombarde maggiormente premiate negli ultimi mesi per la gran parte dei vini prodotti.

 Questo Charmat lungo, fermentato in autoclave con una maturazione sui lieviti di almeno 9 mesi, si presenta particolarmente e assolutamente gradevole in bocca, tanto da costituire un ottimo abbinamento sia per un aperitivo ricercato sia per un 'tutto pasto” con cibi delicati (soprattutto con primi e pesce). La morbidezza e l'assenza di asprezza lo indicano bene anche per i dolci. Insomma, un vino capace di incantare e di ben figurare anche sulle tavole più ricercate.