Materia prima: vinacce di Schiava, Pinot Nero e Gewürztraminer dell'Alto Adige
Distillazione: con metodo continuo e discontinuo in alambicchi a bagnomaria
Affi namento: dopo la distillazione viene affinata in barrique di rovere francese per almeno 9 mesi
Gradazione alcolica: 40% vol.
Valutazione olfattiva: non presenta il sentore di legno delle grappe barricate, ma rimane freschissima e floreale, con profumi fruttati e agrumati con un discreto fondo di spezie liquirizia
Valutazione gustativa: morbida e dolce
Valutazione visiva:limpida e color ambra
Sentori Particolari: rosa e violetta, confettura, prugna, mela cotta, frutta candita, uvetta albicocca essiccata

MEDAGLIA D'ORO GRAPPE AFFINATE IN LEGNO - ACQUAVITI D'ORO 2011
MEDAGLIA D'ORO - Acquaviti d'oro 2010
ALAMBICCO D'ORO 2009

Distilleria L. Psenner srl
via Stazione 1, 39040 Termeno (Bz)
Tel 0471 860178 - Fax 0471 860616