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Grande momento per l'Asti spumante. Dopo che l'attrice Maryl Streep lo ha scelto per brindare ai suoi sessant'anni, ora arriva la candidatura a vino dell'Unità d'Italia. La notizia arriva da 'Wine show”, la rassegna dedicata al vino che si è conclusa il 27 ottobre al Lingotto di Torino.

La proposta è stata avanzata da Andrea Ghignone, presidente dell'Enoteca di Canelli (At), che durante una degustazione guidata ha espresso la richiesta di «un brindisi con l'Asti in occasione di tutte le cerimonie dei 150 anni dell'Unità d'Italia, in quanto diventare grandi significa riconoscere al Moscato il ruolo di vino nazionale».

L'invito ora aspetta di essere accolto dalle istituzioni. Altro quadro positivo, emerso sempre durante la tre giorni torinese, riguarda il Ruché di Castagnole Monferrato: la micro doc, prodotta oltre che a Castagnole solo in altri sette comuni limitrofi, continua crescere e oggi si attesta intorno alle 500 mila bottiglie, mentre si continua ad incrementarne i vigneti.

Singolare iniziativa, finalizzata alla salvaguardia della qualità del corposo rosso, arriva dell'azienda Montalbera che ha commissionato uno studio sul dna del vino: è ora pronta la 'patente genetica” del Ruché, che è stata presentata proprio al Salone di Torino nel corso di una degustazione verticale.
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