Andriano, in movimento per tradizione con lo sguardo rivolto al futuro

ANDRIANO (BZ) - Nel vino risiedono l'essere e il divenire. Ad Andriano sono entrambi caratterizzati dal movimento, da una forza inarrestabile che cerca sempre nuove vie perché la tradizione si realizzi nel presente e si protragga nel futuro. La storia di Andriano inizia nel 1893 quando un gruppo di vignaioli decide di unire coraggiosamente le proprie forze per dar vita alla prima cantina cooperativa dell'Alto Adige. La ricerca costante della qualità ha sempre guidato il lavoro di tutti. Uno sforzo questo che dal 2008 continua sotto la guida della Cantina di Terlano e che ha portato alla nascita di diciassette nuovi vini, due linee di qualità e un look tutto nuovo per Andriano.

«Alla base della filosofia di qualità di Andriano c'è una vera rivoluzione che ha interessato i vigneti, con una riduzione del 20% circa delle uve raccolte». Così l'enologo Rudi Kofler (nella foto, primo a destra) chiarisce gli interventi adottati dal 2008. Il ventaglio prodotti di Andriano è stato ridimensionato, perseguendo una filosofia di qualità che nei prossimi anni porterà a duplicare il numero di bottiglie, da 300mila a 600mila unità. Anche il packaging di Andriano è stato trasformato ed oggi si caratterizza per le linee nette, semplici e riconoscibili. «Con il nostro motto, 'In movimento, per tradizione”, vogliamo lasciar confluire il passato, fatto di grandi tradizioni, nel presente e vogliamo preservarlo per il futuro», chiarisce Klaus Gasser (nella foto, primo a sinistra; al centro, Walter Eisendle), responsabile commerciale e marketing.

Vini
I vini di Andriano incorporano le caratteristiche inimitabili del terroir e le due linee di qualità, la linea classica e la selezione, si distinguono per la materia prima, quindi le uve, e i metodi di lavorazione diversi. La linea classica si compone di 13 vini Doc i cui nomi richiamano le caratteristiche dei vini, come lo Chardonnay Somereto con i suoi aromi fruttati freschi ed esotici, il Sauvignon Blanc Floreado, un vino ricco e di carattere dal profumo di fiori o il Lagrein Rubeno dal caratteristico color rosso intenso. La linea selezione abbraccia 4 vini le cui qualità e i cui nomi rispecchiano le caratteristiche della zone d'origine: un esempio sono il Lagrein Tor di Lupo, nome che deriva dal castello Tor di Lupo, situato sopra il paese di Andriano, o il Merlot Gant dal nome del monte che protegge i vigneti di Andriano.

Terroir e clima
Il paese di Andriano (Bz) è situato nella media val d'Adige. Il porfido e le rocce dolomitiche contraddistinguono il terroir di Andriano. I vitigni situati su colline, nate da depositi fluviali, si sviluppano a più di 200 gradi da nordest a sudest. Ivi il microclima risulta più fresco e la temperatura media più bassa rispetto ad altre zone. Le viti crescono in zone ben ventilate e baciate dal sole per molte ore al giorno. Grazie a queste condizioni, i vini di Andriano sono particolarmente freschi, eleganti e ricchi di complessità. La lenta maturazione, la vinificazione raffinata e l'affinamento, in botti di rovere per i rossi, contribuiscono a esaltare il carattere vigoroso, elegante e ben strutturato dei vini di Andriano.

Dati
• Membri: 94
• Anno di fondazione: 1893
• Superficie coltivata: 70 ettari, territorio Doc
• Topografia: posizione vitigni da nord-est a sud-est
• Terreno: argilloso e con infiltrazioni di roccia calcarea dolomitica
• Clima: mediterraneo
• Altitudine: 260-340 m slm
• Numero bottiglie: 300.000/anno, 60% rosso, 40% bianco
• Vini bianchi: Pinot bianco, Sauvignon, Chardonnay, Müller Thurgau, Gewürztraminer, Pinot grigio
• Vini rossi: Pinot nero, Lagrein, Merlot, Schiava
• Mercati più importanti: Italia, Germania, USA, Inghilterra


Cantina Andriano
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