Dopo il successo delle edizioni 2006 e 2007, l'Associazione culturale Unionbirrai indice la nuova edizione del premio "Birra dell'anno" 2008 dedicato a tutte le produzioni birrarie artigianali italiane. Il premio è finalizzato alla promozione della birra artigianale italiana e delle sue specialità. Sono ammesse al concorso le birre artigianali materialmente realizzate nel territorio dello Stato italiano da birrerie che non superano la produzione annua di 10mila hl, commercialmente reperibili e non pastorizzate.

Le birre sono iscrivibili al concorso in una delle seguenti 10 categorie stilistiche:
1 - Birre a bassa fermentazione minore 14 plato
2 - Birre a bassa fermentazione maggiore di 14 plato
3 - Birre ad alta fermentazione minore o uguale 12 plato
4 - Birre ad alta fermentazione maggiore di 12 plato e minore di 16 plato
5 - Birre ad alta fermentazione maggiore o uguale 16 plato
6 - Birre aromatizzate con spezie o frutta
7 - Birre con altri cereali e amidacei differenti dall'orzo (grano, farro, segale, etc.) con apporto di altri cereali maggiore o uguale al 20%
8 - Birre alle castagne (ad esclusione del miele di castagno)
9 - Birre ad alto grado zuccherino/alcolico (oltre 20 plato / 8% Alc Vol)
10 - Birre acide o maturate in legno.

Le degustazioni delle birre iscritte verranno effettuate presso il Columbus Sea Hotel di Genova. è prevista una giuria di 12 giudici, selezionati tra personalità legate al mondo birrario italiano e straniero sulla base di competenze ed esperienza di degustazione, competenze ed esperienza produttiva, precedenti esperienze come giudice in competizioni birrarie. I giurati lavoreranno alla cieca, ossia non saranno a conoscenza della marca di birra e del produttore. La giuria indicherà per ogni categoria un vincitore, un secondo classificato e un terzo classificato. è tuttavia nelle prerogative della giuria indicare eventualmente piazzamenti ex-aequo o la non assegnazione di un piazzamento per assenza di concorrente con caratteristiche qualitative minime. I produttori che avranno la migliore sommatoria di piazzamenti riceveranno il premio speciale 'Birrificio dell'anno”. Saranno conteggiati i piazzamenti delle le migliori 4 birre iscritte da ogni produttore secondo il seguente punteggio: primo posto 3 punti; secondo posto 2 punti; terzo posto 1 punto.

Tutte le birre premiate nella passata edizione sono riportate e visualizzate in apposite schede sul nuovo Infobirra 2008-09 della Beverfood nella sezione dedicata al settore della birra artigianale. La sezione riporta anche le schede complete dei 220 microbirrifici e brew pub attualmente operativi sul territorio italiano e importanti servizi sul settore a cura di Lorenzo Dabove (Kuaska) e Marco Tripisciano. Il regolamento completo della manifestazione 2008, nonché i moduli e formulari per partecipare sono disponibili sul sito dell'Associazione:

Unionbirrai
Via Celoria 2 - 20133 Milano
Tel. 02 87394893 - Fax 02 99986997
email: birradellanno@unionbirrai.com
www.unionbirrai.com.


Fonte: Beverfood