è Leonardo Taddei di Altopascio (Lu) il vincitore della finale italiana del concorso europeo 'Ambasciatori dello Champagne 2008”, istituito dal Civc (Comité interprofessionnel du vin de champagne) che premia i professionisti del vino attivi nella formazione. Arrivato alla quarta edizione, il Concorso europeo Ambasciatori champagne, indetto dal Comité interprofessionnel du vin de champagne, ogni anno premia i formatori più preparati sul tema dello champagne. Fra i tre finalisti a contendersi il titolo italiano, Leonardo Taddei ha proposto alla giuria la migliore 'lezione sullo champagne ”. Nella prova finale ai candidati è stato richiesto di condurre la degustazione di quattro cuvée e di approfondire il tema 'Effervescenza e Champagne”, filo conduttore dell'edizione di quest'anno.
La giuria era composta da Luca Bandirali, presidente Ais Lombardia, Mauro Remondino, giornalista, Nicola Roni, Ambasciatore dello Champagne 2007, Violaine Privé, enologa del Civc e Domenico Avolio, direttore del Centro informazioni champagne.
Leonardo Taddei si contenderà il titolo europeo di 'Ambasciatore dello Champagne 2008” con gli altri sette finalisti che si riuniranno per la finale europea a Epernay, in Champagne, dal 20 al 24 ottobre. Il Civc che ha lanciato il concorso in otto paesi europei (oltre all'Italia sono coinvolti Francia, Spagna, Gran Bretagna, Belgio, Olanda e Svizzera), intende in questo modo consolidare il proprio rapporto con i professionisti dello champagne e riconoscere l'alto valore pedagogico del loro lavoro.
Il mercato italiano dello champagne gode di ottima salute. Nel 2007 l'Italia ha scalato la classifica dei maggiori paesi all'export di una posizione, collocandosi al 4° posto dopo Regno Unito, Stati Uniti e Germania. Con 10.338.199 bottiglie importate, l'Italia fa segnare una crescita a due cifre con un +10,9% rispetto al 2006. Non era mai successo che fosse superata la soglia dei 10 milioni di bottiglie.

Il concorso: ora le finali europee
Il concorso viene lanciato dal Civc contemporaneamente in otto paesi europei (oltre all'Italia sono coinvolti Francia, Spagna, Gran Bretagna, Belgio, Olanda, Spagna e Svizzera) con lo scopo di consolidare il proprio rapporto con i professionisti dello champagne e riconoscere l'alto valore pedagogico del loro lavoro. In ogni paese l'ufficio di rappresentanza del Civc valuta i dossier pervenuti e designa i tre migliori candidati che parteciperanno alla finale nazionale. Quest'ultima consiste in una prova orale a porte chiuse dinanzi ad una commissione formata da professionisti del vino, in cui a ciascuno dei tre candidati viene richiesto di condurre la degustazione di quattro cuvée e di approfondire il tema dell'anno. 'Effervescenza e Champagne” è il filo conduttore dell'edizione 2008 e il tema che i tre finalisti nazionali hanno duvuto trattare per disputarsi la carica di Ambasciatore Iialiano dello champagne 2008, potendo così partecipare alla finale europea che si terrà dal 20 al 24 ottobre a Epernay. In quest'occasione gli otto finalisti provenienti da ciascun paese coinvolto si contenderanno il titolo europeo di 'Ambasciatore dello champagne 2008” dinanzi una giuria internazionale.
Per seguire anche su internet le tappe nazionali e conoscere i nomi dei finalisti del Concorso europeo degli Ambasciatori dello champagne è possibile visitare il sito internet dedicato www.ambassadeurschampagne.com.

Al via la 4° edizione del Concorso europeo Ambasciatori dello champagne (27/02/2008)
Si sono aperte le iscrizioni al 4° Concorso europeo Ambasciatori dello champagne, indetto dal Civc (Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne) e rivolto a sommelier, enologi, docenti degli istituti alberghieri pubblici o privati e a quanti operano nel mondo della formazione. Tema di quest'anno è 'Effervescenza e champagne: una storia di seduzione”, l'attenzione si focalizzerà sulla magia dell'effervescenza dello champagne. Le candidature devono essere presentate entro il 15 giugno 2008.
Il concorso coinvolge 8 paesi europei (Francia, Italia, Germania, Spagna, Gran Bretagna, Olanda, Belgio e Svizzera) e risponde alla volontà dei professionisti della champagne di premiare il lavoro di quanti formano i futuri professionisti del vino.
Ogni paese selezionerà un finalista. In Italia la finale si svolgerà il 18 settembre a Milano e in ottobre il vincitore sarà invitato a disputate la finale europea davanti a una giuria internazionale a Epernay, dove nel corso di una serata di gala sarà assegnato il titolo europeo.

Sarà il Centro Informazioni Champagne per l'Italia a raccogliere le candidature. Per partecipare al Concorso, ogni candidato dovrà compilare il dossier d'iscrizione, accessibile sul sito www.champagne.it o sul sito dedicato www.ambassadeurschampagne.fr, che contiene il regolamento e il dossier di candidatura in italiano.
Il Centro Informazioni Champagne rappresenta in Italia il Comité interprofessionnel du vin de champagne (Civc). Con sede a Epernay, il Civc riunisce tutte le maison e i viticoltori della champagne. La missione fondamentale del Centro in Italia, si focalizza sulla protezione e la promozione della denominazione champagne sul mercato italiano.


Per ulteriori informazioni:
Centro Informazioni Champagne
tel. 02 43 99 57 67 - champagne@haikurp.it