Tipologia: Merlot - Colli bolognesi
Etichetta: Petroso 2005
Uvaggio: 87% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon
Vinificazione: macerazione breve sulle bucce, a bassa temperatura
Invecchiamento: in piccoli fusti d'acciaio
Affinamento: 6 mesi in bottiglia
Colore: rosso rubino acceso
Profumo: frutta rossa matura con prevalenza di ribes e mora
Sapore: tannicità morbida ma ben presente, di carattere asciutto, molto persistente
Longevità: 5-10 anni
Gradi: 13,5% vol.
Servire a: 18°C
Acidità totale: 5,0 g/l
Abbinamenti: piatti di carni rosse, salumi

 

Vigneto delle Terre Rosse
via Predosa 83, 40069 Zola Predosa (Bo)
Tel 051 755845 - Fax 051 6187210
www.terrerosse.it