Tipologia: Valcalepio rosso Riserva Doc
Etichetta: Fedrigo
Uvaggio: 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 20% Cabernet Franc
Vinificazione: macerazione sulle bucce per oltre 15 gg
a 28-32°C; poi vintage
Invecchiamento:
in barriques nuove
per almeno 30 mesi
Affinamento: in bottiglia per 6 mesi
Colore: rosso rubino tendente al granato
Profumo: intenso,
con note di marasca
e frutti di bosco
Sapore: intenso, asciutto, tannico e armonico
Gradi: 13,5% vol.
Servire a: 18-20°C
Acidità totale: 5,0 g/l
Abbinamenti: primi, formaggi stagionati, arrosti e stufati

Società agricola Le Corne srl
località Corne 4, 24064 Grumello
del Monte (Bg) - Tel 035 830215
Fax 035 4420345 - www.lecorne.it

MEDAGLIA D'ARGENTO alla "SELEZIONE DEL SINDACO" 2008