Tipologia: Rosso
Etichetta: Garda classico Rosso superiore 'In Valtenesi” Cru 2003
Uvaggio: 40% Groppello, 10% Barbera, 20% Marzemino, 30% Sangiovese
Vinificazione: Taglio bordolese
Invecchiamento: almeno 2 anni
Affinamento: in botti di rovere di Slavonia
Colore: rosso intenso con riflessi violacei
Profumo: frutti di bosco con vena di mandorla amara, con lontana sfumatura di peperone, tannico
Sapore: elegante, strutturato, di nerbo deciso seppur morbido e rotondo
Longevità: fino a 10 anni
Gradi: 12,5% vol.
Servire a: 18-20°C
Acidità totale: in acido tartarico 4,50 g/l
Abbinamenti: pasticcio di lasagne, funghi in umido, arrosti di vitello e maiale, cacciagione, carni brasate, formaggi stagionati

• Medaglia d'oro Mostra di Pramaggiore 2008
• Medaglia d'argento Vinalies Internationales 2008 - Parigi

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