Tipologia: Rosato
Etichetta: Garda classico Chiaretto 2007
Uvaggio: 50% Groppello, 20% Barbera, 20% Marzemino, 10% Sangiovese
Vinificazione: contatto delle bucce per 20/24 ore sul mosto
Affinamento: in acciaio, a temperatura controllata
Colore: rosa brillante, con riflessi cerasuoli
Profumo: intenso bouquet fruttato, con sentori di rosa e viola
Sapore: secco con fondo salato, fresco con vena acidula caratteristica
Longevità: 2 anni
Gradi: 12,5% vol.
Servire a: bottiglia fredda
Acidità totale: in acido tartarico 6,60 g/l
Abbinamenti: crostini gardesani, paste alle verdure, fritti di verdure e di pesce, frittate, carni bianche da cortile, pesce alla brace o vapore

• Medaglia d'oro Mondial du Rosé 2008 - Cannes
• Medaglia di bronzo IW&SC 2008 di Londra
• Diploma di merito 9a Selezione vini da Pesce

Società agricola vinicola Redaelli de Zinis
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