Per tutti gli autentici appassionati della birra italiana di qualità il Birrificio Angelo Poretti organizza '130 anni di passione autentica. Percorso di degustazioni fra tradizione, aneddoti e birra”. La serata inaugurale si tiene l'8 maggio all'Università della Birra di Azzate (Va), la storica istituzione varesina il cui rettore Franco Re, noto tra l'altro per le sue collaborazioni con Panorama e le sue partecipazioni ai programmi televisivi della Rai, collabora attivamente all'iniziativa.

Con l'evento, il Birrificio Poretti intende diffondere non solo la cultura della buona birra, ma anche i suoi valori costitutivi: è infatti all'insegna di passione, autenticità e tradizione che Angelo Poretti fondò il birrificio che nel 2007 ha compiuto 130 anni di attività dalla prima 'cotta” di birra risalente al 26 dicembre 1877. E infondere la passione per una birra autentica realizzata secondo la tradizione è l'obiettivo delle degustazioni proposte dal Birrificio varesino a chiunque ne voglia sapere di più. La serata prevede una breve lezione sulla tecnica di degustazione della birra, nonché la degustazione vera e propria delle birre della famiglia del Birrificio Angelo Poretti (Chiara Originale, Bock Chiara, Bock Rossa e Birra dei 130 anni), alle quali saranno abbinati cibi adatti ad esaltarne le caratteristiche organolettiche e a far gustare dei matrimoni gastronomici particolarmente interessanti.

«Abbiamo investito molte energie nel rilancio del brand puntando sulla qualità: organizzare una degustazione vera e propria della nostra birra ci sembrava il modo migliore per provarlo, rispetto a tante parole», ha dichiarato Laura Marchini, responsabile del marchio. «Siamo quindi orgogliosi di proporre questo ciclo di incontri che coinvolge direttamente sul campo chi vuole conoscere meglio il prodotto e di avere al nostro fianco in questa attività un nome prestigioso come quello di Franco Re». «Ho aderito all'iniziativa del Birrificio Angelo Poretti riconoscendone il forte impegno a favore della birra di qualità», ha commentato Franco Re, rettore dell'Università della Birra. «Non sono molte le iniziative di questo tipo che partono da una grande e storica realtà, penso che sia un esempio da imitare».

Le prossime serate si terranno nei locali Ca' dei Santi di Varese (22 maggio), John Martin di Castiglione Olona (23 maggio) e Excalibur di Induno Olona (30 maggio). Le altre date saranno comunicate sul sito, www.birrificioporetti.it. Per aderire, rivolgersi ai locali o scrivere a info@carlsberg.it. La partecipazione ha un costo promozionale di 10 euro.