Tipologia: Soave superiore Docg
Etichetta: Montecletha
Uvaggio: 100% Garganega
Vinificazione: macerazione a freddo, fermentazione al 10% in barriques 1° passaggio
Invecchiamento: 10% barriques rovere, resto acciaio
Affinamento: 3 mesi in bottiglia Uvag
Colore: giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli
Profumo: intenso, di mela e agrumi maturi
Sapore: sapido, persistente e rotondo
Longevità: 3 anni
Gradi: 13,5% vol.
Servire a: 12°C
Acidità totale: 5,5 g/l
Abbinamenti: piatti di mare, crostacei, carni bianche e formaggi erborinati

MEDAGLIA D'ORO E PREMIO CALICE DORICO ALLA 9a SELEZIONE VINI DA PESCE

Cantina di Montecchia scarl
via Alpone 53, 37030 Montecchia di Crosara (Vr)
Tel 0457 450094 - Fax 0456 544154

MEDAGLIA D'ARGENTO alla "SELEZIONE DEL SINDACO" 20008