Tipologia: Grignolino del Monferrato Casalese Doc
Uvaggio:  100% Grignolino
Vinificazione: breve macerazione con controllo temperature; imbottigliamento
in primavera
con stagionatura in bottiglia
Colore: rosso rubino scarico
Profumo: delicatissimo,
fruttato con sentore
di prugne e nespole;
vivo profumo di pepe spezzato
Sapore: tannico, asciutto con retrogusto di piccoli frutti
e nespole
Longevità: 4-5 anni
Gradi: 13% vol.
Servire a: 15-17°C
Abbinamenti: a tutto pasto; con primi piatti, carni bianche, pesce al forno e alla griglia. Insuperabile col baccalà alla vicentina

MARENGO D'ORO 2008 

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