Tipologia: Toscana Igt
Etichetta: Orbaio
Uvaggio: 50% Sangiovese, 25% Merlot, 25% Cabernet
Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata; macerazione sulle bucce di 8-10 giorni
Invecchiamento: 18 mesi in barriques di rovere francese
Affinamento: minimo 6 mesi in bottiglia
Colore: rosso rubino con piacevoli riflessi morati
Profumo: ampio, pieno e persistente di frutti di bosco
Sapore: asciutto e vellutato, armonioso
Longevità: 10 anni
Gradi: 13,5% vol.
Servire a: 16-18°C
Acidità totale: 5,3 g/l
Abbinamenti: salumi, carni rosse elaborate, selvaggina e formaggi

GRAN MEDAGLIA D'ORO CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2008

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