Tipologia: Malvasia bianca di Candia aromatica
Etichetta: Cassiopea
Uvaggio: 100% Malvasia bianca
di Candia aromatica
Vinificazione: spremitura soffice delle uve
e parziale fermentazione del mosto a temperatura controllata; presa di spuma in autoclave
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo: intenso
e persistente di frutta gialla
Sapore: dolce
e aromatico
Gradi: 7% vol.
Servire a: 5-6°C
Acidità totale: 5,5 g/l
Abbinamenti: dolci sfarinati lievitati
e non lievitati

MEDAGLIA D'ORO CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2008

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