Tipologia: Taurasi Docg
Etichetta: Taurasi 'Campore” Riserva Docg Cru
Uvaggio: 100% Aglianico
Vinificazione: macerazione sulle bucce a temperatura controllata per oltre 14 giorni
Invecchiamento: in piccoli fusti di rovere francese per circa 18 mesi
Affinamento: in bottiglia per 12-18 mesi
Colore: rubino intenso con riflessi granati
Profumo: bouquet ampio e complesso, note di ciliegia, frutti di bosco, viola, tabacco
Sapore: note di prugna, amarena e pepe nero
Longevità: 30 anni
Gradi: 14,5% vol.
Servire a: 18°C
Acidità totale: 5,70 g/l
Abbinamenti: carne rossa, cacciagione, tartufi e formaggi

GRAN MENZIONE VINITALY 2008

Terredora di Paolo ss Agricola
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