Uvaggio: 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Vinificazione: in bianco, con pressatura soffice dopo cernita uve
Affinamento: in cantina almeno per 5 anni con permanenza su fecce di 40 mesi
Colore: giallo paglierino
Profumo: gradevoli sentori di crosta di pane e frutta esotica
Sapore: elegantee morbido
Longevità: 10-15 anni
Gradi: 12,5% vol.
Servire a: 6-8°C
Acidità totale: 6.5 g/l
Abbinamenti: scaloppa di fegato grasso, terrina di salmone all'aneto, faraona in salsa di mandorle

Azienda agricola Travaglino
loc. Travaglino 6/a, 27045 Calvignano (Pv)
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