Il mondo Averna e la sua sicilianità continuano a ottenere nuovi riconoscimenti per l'unicità e la qualità dei suoi prodotti. Ben quattro gli award conquistati in occasione della San Francisco world spirits competition 2008. L'iniziativa, ideata nel 2000 da Anthony Dias Blue e Carol Seibert della San Francisco international wine competition, è unica nel suo genere negli Stati Uniti ed è giunta quest'anno alla sua ottava edizione, contando la partecipazione di numerose e importanti aziende provenienti da 63 Paesi diversi. La giuria, selettiva e preparata, composta da autorevoli firme del giornalismo, scrittori ed esperti di enologia e alcolici, ha degustato 847 spirits classificati secondo diverse categorie, assegnando medaglie "bronze", "silver", "gold" e "double gold", quando l'eccezionalità del liquore è riconosciuta all'unanimità. Le performance di Averna al concorso sono state eccezionali, con 4 medaglie conquistate: una "Double Gold Medal" per Sambuca Originale Averna 100% Anice Stellato, una "Gold Medal" per Amaro Averna – l'ennesimo premio per lo storico amaro -, una "Silver Medal" per Sambuca Averna 100% Anice Stellato e Liquirizia e una "Bronze Medal" per Limoni di Sicilia Averna. «[…] Averna è l'amaro del momento, e lo vedo come ingrediente fisso dei cocktail menus ovunque. […]» – Questo l'emblematico commento di Jason Wilson, apparso sul "Washington Post" il 19 marzo.


140 anni di mito ineguagliabile

La storia
La storia di Averna ha inizio nella seconda metà dell'800 allorché Fra Girolamo, frate cappuccino dell'Abbazia di Santo Spirito a Caltanissetta, dona a Salvatore Averna, in segno di riconoscenza per il sostegno ricevuto, la ricetta di un liquore digestivo. Si tratta di un elisir di diverse decine di erbe, radici e agrumi provenienti da tutto il mondo che, pur essendo definito "amaro", è buono e possiede doti toniche e terapeutiche. Nel 1868 Salvatore comincia una piccola produzione da omaggiare e far degustare agli ospiti di casa Averna. La prima sede produttiva sorge nella casa di campagna dove la famiglia Averna trascorre l'estate e che è tutt'oggi ancora sede dell'Azienda, situata nel vallone di Xiboli (Cl). Il sapore dell'amaro riscuote sempre più favori, tanto da indurre il figlio di Salvatore, Francesco, a dedicarsi alla sua produzione su più vasta scala e a varcare i confini dello stretto prima e nazionali poi. Nel 1958 i quattro figli di Francesco decidono di dare un decisivo impulso allo sviluppo dell'Azienda familiare e la trasformano in una Società per Azioni, la Fratelli Averna Spa. Negli anni successivi nascono i primi nuovi prodotti come l'Anice stellato, il Fernet, i Liquori alla frutta e nel 1968 iniziano le prime campagne pubblicitarie in televisione. Dal 1978 ad oggi, la quarta generazione degli Averna Anna Maria, Maria Luisa, Francesco Rosario, Francesco Claudio ha ampliato ulteriormente l'attività, consolidandola attraverso anche la diversificazione dei prodotti e l'espansione nei mercati internazionali. Negli anni novanta il gruppo Averna conclude una serie di importanti acquisizioni sul mercato nazionale: l'azienda vinicola friulana Villa Frattina nel 1989 e Pernigotti nel 1995. Il brand, già conosciuto e apprezzato negli Stati Uniti e nel centro Europa, incrementa negli ultimi anni la propria notorietà su scala mondiale. Oggi, la rete distributiva internazionale porta i prodotti del gruppo in circa 50 Paesi, dalla Svizzera alla Svezia, dall'Australia al Giappone e guarda con interesse al mercato dell'Estremo Oriente. Attualmente, il gruppo Averna fattura circa 200 milioni di euro, occupa 350 dipendenti diretti e altrettanti indiretti, ha 5 stabilimenti e 4 reti di vendita in Italia. La ricetta di Amaro Averna è la stessa di 140 anni fa ed è ancora oggi segreta e nota solo ai membri della famiglia Averna

Il nuovo look
Averna è un prodotto capace di emozionare e di far assaporare il 'Gusto pieno della vita” e negli anni è diventato, sia per i giovani che per i meno giovani di tutto il mondo, sinonimo dello stare bene insieme. Averna oggi si presenta con una nuova bottiglia, lanciata e sinuosa, che trasmette allo stesso tempo eleganza e modernità. Anche l'etichetta ha assunto un nuovo profilo, non discostandosi dalla tradizione, ma rendendo la sua personalità più brillante e prestigiosa.

Il rito Averna
Averna ha innovato anche il 'modo di bere”, ideando Womb: un bicchiere dalle curve rotonde e sensuali, studiato e disegnato in esclusiva per esaltare al meglio la delicatezza degli aromi e dei profumi, nonché per far gustare appieno la corposità, la rotondità e la ricchezza di Amaro Averna Con Womb nasce un rito, in grado di regalare un modo nuovo ma al tempo stesso semplice di gustare ed esplorare la mediterraneità di Amaro Averna Attraverso i suoi semplici gesti preparatori il rito salta le emozioni sensoriali, gustative e olfattive legando il prodotto alla ricerca di una estetica e di uno stile che si discosta dal mero consumo.

Per preparare il 'rito Averna”, servono Womb, una bottiglia di Averna, alcuni aromi mediterranei e del ghiaccio. In un bicchiere Womb versare un po' di Averna, preferibilmente freddo, ad una temperatura da frigo da freezer. Aggiungere alcuni cubetti di ghiaccio e alcune foglioline di erba aromatica come il timo, la menta, il mirto, la salvia, il rosmarino o la maggiorana, alcune delle quali già facenti parte della ricetta di Averna. In alternativa, per rendere ancora più prezioso il rito, il ghiaccio può essere preparato in maniera coreografica, aggiungendo nella vaschetta all'acqua da congelare alcune foglioline o un ciuffetto di erbe aromatiche. Inclinare Womb, avvolgerlo con la mano e farlo ruotare delicatamente sul piano. In questo modo, il ghiaccio sciogliendosi, consentirà la fusione di tutti gli aromi di cui l'Amaro Siciliano è ricco.

I prodotti della linea Averna

Sambuca Averna 100% Anice Stellato
In un mercato tradizionale quale quello dei prodotti a base anice, caratterizzato sostanzialmente dalla classica” sambuca bianca, Averna ha deciso di lanciare non una sambuca, ma una linea completa, composta da tre referenze a base di anice stellato 100%. Preparata secondo la ricetta originale e con l'utilizzo di solo anice stellato, Sambuca Originale Averna si distingue per fragranza, corposità, intensità di gusto e freschezza al palato.

Sambuca Originale Averna 100% Anice Stellato
Preparata secondo la ricetta originale e con l'utilizzo di solo anice stellato, Sambuca Originale Averna si distingue per fragranza, corposità, intensità di gusto e freschezza al palato.

Sambuca Averna 100% Anice Stellato e Liquirizia
Uno straordinario liquore, in cui la sambuca di puro anice stellato e l'estratto di liquirizia si incontrano in un'armonia di gusto dolce e corposo, in grado di soddisfare i consumatori più innovativi ed esigenti.

Sambuca Averna 100% Anice Stellato e Agrumi
Un liquore intrigante, in cui la sambuca di puro anice stellato incontra la freschezza e la delicatezza degli agrumi, dando vita ad un'armonia di gusto dall'intensa fragranza.

Grappa Averna vitigni di Sicilia
La grappa è un prodotto antico che oggi sta vivendo un momento di forte sviluppo. Alla luce di questo, Averna ha deciso di giocare un ruolo importante in questo segmento di mercato. è nata così Grappa Averna, un puro concentrato di sicilianità. Un prodotto interamente distillato e imbottigliato in Sicilia,
partendo da materie prime totalmente autoctone.

Grappa Averna di Nero d'Avola e Syrah
Una grappa pregiata, intensa e strutturata perché ottenuta dalla lenta distillazione di vinacce dei più nobili vitigni rossi siciliani, maturati al caldo sole di questa terra: il Nero d'Avola e il Syrah. Il risultato è un distillato in cui gli intensi profumi di mora, ribes e marasca sposano la delicata nota floreale di viola
e l'avvolgente sentore di vaniglia e liquirizia. Al palato, Grappa Averna di Nero d'Avola e Syrah si presenta con un gusto dolce e deliziose note di pepe nero e cioccolato.

Grappa Averna di Grillo e Inzolia
è ottenuta dall'attenta distillazione di due tra i più rinomati e pregiati vitigni bianchi della tradizione siciliana, il Grillo e l'Inzolia. è un distillato finemente aromatico, caratterizzato da profumate note fruttate di pesca e agrumi e da un'estiva nota floreale di lavanda. In bocca Grappa Averna di Grillo e Inzolia si presenta con un gusto dolce e persistente e piacevoli sensazioni di cannella e noce moscata.

Liquori dolci di Sicilia Averna
All'interno di questa gamma di prodotti non potevano mancare due proposte che portano in tavola le note tipiche e fresche degli agrumi di Sicilia e che riportano alla mente splendide immagini di questa meravigliosa isola.

Limoni di Sicilia Averna
Un liquore che racchiude i profumi, l'armonia e la naturalezza della Sicilia. I migliori limoni di questa straordinaria isola e la delicata nota di zagara conferiscono a Limoni di Sicilia Averna un inimitabile gusto fresco e intenso.

Mandarini di Sicilia Averna
Un prodotto che racconta la bellezza e la naturalezza dei paesaggi siciliani. Caratterizzato da un profumo intenso e fruttato e da un gusto morbido e fresco, Mandarini di Sicilia Averna lascia al palato note piacevoli ed armoniose.

Frattina e Amaro 'rivisitato”di Averna