Uvaggio: 20% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 20% Carignano, 20% Cagnulari, 20% altre uve rosse
Vinificazione: in rosso, dopo una soffice pigiatura con fermentazione su vinacce per 15 gg circa
Invecchiamento: 13 mesi in botti di legno
Affinamento: in bottiglia per almeno 10-15 mesi
Colore: rosso rubino molto intenso
Profumo: frutti di sottobosco, note vanigliate
Sapore: secco, caldo, sapido, morbido ed elegante
Longevità: 10-15 anni
Gradi: 13% vol.
Servire a: 18-20°C
Acidità totale: 5,0 g/l
Abbinamenti: primi piatti, arrosti, formaggio pecorino Dop dolce

ETICHETTA DELL'ANNO - 13° CONCORSO INTERNAZIONALE PACKAGING 2008, CATEGORIA VINI

Cantina del Vermentino
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