Etichetta: Clematis
Uvaggio: 100% Montepulciano d'Abruzzo Doc
Vinificazione: appassimento sulla pianta, fermentazione con macerazione a temperatura controllata
Invecchiamento: in caratelli da 50 l per un minimo
di 3 anni
Affinamento: minimo
6 mesi in bottiglia
Colore: rosso granato intenso
Profumo: confettura
di mora, liquirizia
e cioccolato
Sapore: complesso, persistente, avvolgente
Longevità: oltre 10 anni
Gradi: 13% vol.
Servire a: 17°C
Acidità totale: 8 g/l
Abbinamenti: dolci
al cioccolato

Azienda agricola Ciccio Zaccagnini sas
Contrada Pozzo, 65020 - Bolognano (Pe)
Tel 085 8880195 - Fax 085 8880288
www.cantinazaccagnini.it

5 SFERE a PASSITI D'ITALIA 2008