Tipologia vino: Valdobbiadene Prosecco spumante dry 'Desiderio” 2007
Uvaggio: 100%  Prosecco
Vinificazione: le uve vinificate in bianco mediante pressatura soffice
Spumantizzazione: metodo Charmat
Colore: giallo paglierino scarico con riflessi verdi
Profumo: intenso di fiori freschi e frutti maturi
Sapore: morbido, fresco, cremoso e di sostanziale equilibrio. L'acidità, coadiuvata dalla sapidità, emerge con decisione costringendo il retrolfatto su note agrumate e vegetali
Longevità: 18 mesi
Gradi: 11,50%
Temperatura di servizio: 8-10°C
Acidità totale: 5,90
Abbinamenti: ideale con gli antipasti a base di prosciutto crudo e crostacei. Risulta superbo con i dessert,
in particolare con le crostate e i dolci a base di frutta


Spumanti Bortolin Angelo snc
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