Tipologia: Alto Adige Lagrein Kretzer
Etichetta: Josephus Mayr 2006
Uvaggio: Lagrein 100%
Vinificazione: pressatura soffice, svinatura dopo 6 ore di macerazione; chiarificazione del mosto, fermentazione in acciaio
Affinamento: in bottiglia
per 2/3 mesi
Colore: rubino chiaro
Profumo: fragola, lampone e caramello
Sapore: fruttato, succoso, elegante, fresco e asprigno
Longevità: 10 anni
Gradi: 15% vol.
Servire a: 12°C
Acidità totale: 6,5 g/l
Abbinamenti: pesce alla griglia, salmone affumicato

DA NON PERDERE - ROSATI D'ITALIA 2007-2008

Josephus Mayr
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