Tipologia: Terrazze Retiche della Provincia di Sondrio
Etichetta: Numero Uno Igt 2003
Uvaggio: 100% Nebbiolo
Vinificazione: in fermentini di acciaio a temperatura controllata
Invecchiamento: in barriques francesi per circa 24 mesi
Affinamento: in botti di rovere per almeno 6 mesi
Colore: rosso rubino
Profumo: dolci note
di uva passa e di prugne, chiodi di garofano e pepe
Sapore: complesso
e seducente, con note di prugna, vaniglia, cannella e mele
Longevità: 25 anni
Gradi: 15% vol.
Servire a: 18-20°C
Acidità totale: 5,7 g/l
Abbinamenti: carni rosse, primi piatti strutturati, formaggi stagionati, cioccolato fondente

4 Rose Camune Viniplus 2008

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