Tipologia: Rosso tranquillo Igt
Etichetta: Igt Rosso dell'Emilia Vendemmia 2006
Uvaggio: 75% Barbera, 25% Bonarda
Vinificazione: in rosso
con permanenza sulle bucce per 12 gg
Invecchiamento: 6 mesi in acciaio
Affinamento: 3 mesi
in bottiglia
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: vinoso
Sapore: pieno, sapido con note di frutti rossi
Longevità: 5-6 anni
Gradi: 13,5% vol.
Servire a: 18°C
Acidità totale: 6,5 g/l
Abbinamenti: primi piatti con ragù
di carne o selvaggina, secondi piatti
di carne

MEDAGLIA D'ARGENTO AL 3° CONCORSO INTERNAZIONALE DEL BARBERA

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