All'interno della zona di produzione dell'Alcamo Doc, nel territorio di Calatafimi-Segesta (Trapani), nasce Preole, il nuovo vino biologico dell'Azienda agricola Adamo. Il blend di Nero d'Avola e Merlot è il risultato dell'unione di vitigni autoctoni e alloctoni che unendosi donano equilibrio al prodotto. Di colore rosso rubino, dal profumo intenso e complesso e dal tono speziato.