Tipologia: Oltrepò pavese Barbera Doc
Etichetta: Vigna del Re
Uvaggio: 85% Barbera, 10% Croatina, 5% Uvarara
Vinificazione: tradizionale con lunghe macerazioni. Svinatura in fusti di rovere
Invecchiamento: 18 mesi
in fusti di rovere da 500 l
Affinamento: 12 mesi
in bottiglia
Colore: rosso rubino carico con riflessi violacei
Profumo: intenso
e complesso con note di viola, frutti rossi e spezie
Sapore: ricco, strutturato, persistente
Longevità: minimo 10 anni
Gradi: 14% vol.
Servire a: 18°C
Acidità totale: 5,8 g/l
Abbinamenti: carni rosse, formaggi
a lunga stagionatura, cacciagione

PREMIATO AL 3° CONCORSO INTERNAZIONALE DEL BARBERA

Azienda agricola Marchese Adorno
via Coriassa 4, 27050 Retorbido (Pv)
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