Il Durello è uno dei prodotti autoctoni più ricercati ed esclusivi della Cantina di Montecchia di Crosara (Vr). Dopo un passato enologico denso di tipicità ma poco consono al mercato, oggi questo vino vive una nuova giovinezza, riproponendosi quale alternativa nel panorama degli Spumanti italiani di grande pregio. Un compito non certo facile, anche se non impossibile in una fase di particolare attenzione da parte del mercato nei confronti delle bollicine in generale. Protagonista di questo rilancio è una cooperativa, quella di Montecchia di Crosara, da sempre molto attenta alla valorizzazione del proprio patrimonio vitivinicolo, in un ambito di produzione che spazia dal Soave sino a lambire la zona Doc Valpolicella.
Passando attraverso il cuore della zona dei Monti Lessini Doc, denominazione meno celebrata ma non per questo meno predisposta di altre, se è vero come è vero che un suo pregiato frutto, il Re d'Aurum, ha potuto uscire vincitore in ben due edizioni su tre nella categoria vini bianchi invecchiati di Vinitaly. Il viaggio nel territorio limitrofo alla Cantina di Montecchia è sempre affascinante, certamente ricco di intense sensazioni visive, passando dai panorami più vicini alle piccole Dolomiti, sino ai territori del Monte Calvarina; suoli la cui caratteristica si ritrova come non mai nel vino che se ne produce, che richiama con la sua intensa salinità e ricchezza di estratti tutto il percorso che ne ha determinato la genesi. Un territorio che dovrà essere difeso con intelligenza dalle spinte invasive dell'uomo, per conservare intatta la sua originale caratteristica di ambiente incontaminato.

 


Cantina di Montecchia di Crosara
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