Il Consorzio per la promozione dei Vini Reggiani ha avuto un'ottima idea per contrastare il freddo invernale, proponendo vino Reggiano accompagnato dai sapori del territorio, come il Parmigiano Reggiano con una goccia di Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia. Quest'anno l'evento 'Frizzante è l'Inverno” si è svolto nella capitale dal 12 al 26 febbraio, con l'obiettivo di fare conoscere la produzione vinicola di Reggio Emilia.
Cinque locali nel cuore di Roma hanno dato appuntamento tutti i giorni a chi voleva accostarsi alla tradizione e alla produzione locale. Ecco i locali aderenti: Antico Forno Roscioli con degustazione vini, aperitivo, ricette reggiane in menù, abbinamenti con prodotti tipici gastronomici di altre regioni. Gusto: degustazione vini, stuzzicheria reggiana, ricette in menù, serate a tema e presentazioni. Trimani Wine Bar: degustazione vini, stuzzicheria reggiana, ricette in menù, presentazioni. Settembrini: degustazione vini, stuzzicheria reggiana, ricette in menù. VinOsteria: degustazione vini, ricette reggiane reinterpretate con gli ingredienti del territorio per menù degustazione, serate a tema.