L'Amarone della Valpolicella e (in anteprima assoluta) il Recioto della Valpolicella, entrambi firmati dall'Azienda agricola La Pala di Milano (www.vinilapala.it ), sono stati presentati in abbinamento alle proposte della storica paninoteca De Santis, nella sua nuova location de la Rinascente a Milano in Piazza Duomo.
Celebre per l'originalità delle sue storiche ricette, la paninoteca De Santis trasforma la ristorazione veloce in un'esperienza 'slow food”, elegante e raffinata. In questo caso lo ha fatto con i vini dell'azienda accostati a creazioni espressamente elaborate per l'occasione. Nel corso della serata i vini degustati sono stati i seguenti: La Pala Amarone della Valpolicella Doc Classico 2001, La Pala Amarone della Valpolicella Doc Classico 2002 e La Pala Xiù Recioto della Valpolicella Doc 2006.