La suggestiva Villa Beatrice d'Este situata a Baone in provincia di Padova, ha fatto da cornice ideale per la presentazione della nuova Associazione Euganei, i Colli di Venezia , costituita da quattro delle più prestigiose Aziende Vitivinicole della zona: Ca' Lustra, Ca' Orologio, La Montecchia – Emo Capodilista e Vignalta , intenzionate a promuovere la qualità dei vini e la bellezza e specificità del territorio di appartenenza.
L'evento che si è svolto con la collaborazione del Parco Regionale dei Colli Euganei e con il patrocinio del Consorzio di Tutela dei Vini Doc dei Colli Euganei, è il primo di una serie di appuntamenti in Italia e all'estero, pensati nell'ambito di un articolato progetto promozionale.
Tra le prossime tappe: Venezia e Roma per l'Italia e una città estera.
«In zone come questa – spiega il Conte Giordano Emo Capodilista in rappresentanza dell'Associazione, la qualità della produzione è assicurata dalla particolare condizione geografica e climatica: un territorio vulcanico a 30 km dal mare che rende gli Euganei il Sud del Nord e che offre al viticoltore la possibilità di creare veri gioielli enologici. Ma al di là dei vini la nostra intenzione è anche quella di sollevare l'attenzione sul ricco patrimonio artistico e culturale della zona, disseminata di ville venete e di magnifici borghi e paesaggi da scoprire e ammirare».

Il vino messaggero dei Colli Euganei
Uscire dai confini regionali per approdare nel mercato nazionale e internazionale rappresenta certamente un passo importante per la viticoltura dei Colli Euganei. La possibilità di aprirsi verso questi nuovi mercati proposta dall'associazione 'Euganei, i Colli di Venezia” è vista dall'Ente Parco in modo molto positivo, sia per la prospettiva di trainare anche le altre aziende del settore, sia per l'opportunità di far conoscere ed apprezzare i vini dei Colli Euganei che queste quattro aziende rappresentano a pieno titolo.
Promuovere e valorizzare i prodotti tradizionali del territorio euganeo è un obiettivo istituzionale del Parco Regionale dei Colli Euganei che affianca la tutela di un'area naturale unica nel suo genere. Un patrimonio invidiabile creato anche attraverso le attività di chi vi risiede e che contribuiscono, ancora oggi, a mantenere le peculiarità paesaggistiche e ambientali del Parco.

Il sostegno dell'Ente al mondo  agricolo, e in particolare al settore vitivinicolo, si concretizza in una serie di interventi volti a supportare lo sviluppo produttivo e qualitativo di vini che concentrano nei loro bouquet, nel loro sapore e nella brillantezza dei loro colori l'identità di queste terre e la loro lunga storia. Azioni di supporto tra le quali emerge il progetto di zonazione condotto in collaborazione con Veneto Agricoltura ed il Consorzio Vini Doc 'Colli Euganei” e prosegue nell'appoggiare tutte quelle iniziative che contribuiscono a far conoscere le tipicità del Parco.

Degustare e apprezzare il vino dei Colli Euganei
Come già evidenziato dalla partecipazione di altri sei produttori dei Colli Euganei al wine tasting di presentazione, la nuova Associazione, costituita da quattro Aziende Vitivinicole accomunate da lunga amicizia e condivisione di intenti, vuole aprirsi anche ad altre realtà del territorio, vicino per filosofia aziendale, nell'intento di attuare una proficua sinergia.
Dieci i top wine, tutti vini rossi, selezionati e presentati a Villa Beatrice d'Este da Nicola Frasson, responsabile regionale Slow Food: Serra Colli Euganei Rosso 2006 – Il Mottolo; Passacaglia Colli Euganei Rosso 2004 – Vignale di Cecilia; Cabernet Sauvignon Ireneo 2006 – Monte Fasolo; Colli Euganei Rosso Scarlatto 2005 – Vigna Roda; Cabernet Vigna del Vento 2006 – Monte Forche; Gemola 2004 – Vignalta.
Vini eccellenti, perché espressione di un grande territorio, quello dei Colli Euganei., che proprio per il loro microclima e i loro terreni di origine vulcanica sono vocati ad una produzione di grande qualità. Buona struttura e solidità gustativa per i primi cinque, prodotti nella parte meridionale del territorio; maggiore finezza e tensione gustativa per il secondo gruppo di vini, prodotti in zone più fresche. Le quattro aziende promotrici dell'iniziativa vantano un ricco carnet di premi e riconoscimenti.

Ca' Lustra
Ca' Lustra, da 31 anni è impegnata nella viticoltura euganea con immutato entusiasmo. Pensando sempre con etica e nel segno della qualità
La famiglia Zanovello coltiva 38 ettari a vigneto e altri 15 a bosco di castagno, uliveto e pascolo. Tutto è condotto da Franco, figlio dell'Ing. Angelo Zanovello, il quale, nella metà del secolo scorso decise di acquistare un podere nella valle di Faedo e di coltivarne i terreni, in vigna e in cantina, con il sostanziale contributo di numerosi collaboratori. Bontà, semplicità e riconoscibilità, prodotto e territorio come sincera identità in bottiglia. E' questo il messaggio che si intende dare, fin dalla nascita dell'azienda.  www.calustra.it

Ca' Orologio
Ca' Orologio, una Villa Veneta del XVI secolo, sui dolci pendii dei Colli Euganei tra vigneti, uliveti e boschi, in cui si produce vino valorizzandone la naturalità e coltivando i terreni con i metodi dell'agricoltura biologica.
L'Azienda Agricola nacque nel 1995 dalla tenacia e dalla passione di Maria Gioia Rosellini, ex mamma a tempo pieno, intenzionata a ricominciare a lavorare per confrontarsi con le proprie capacità. Il destino vollè che durante una gita 'sulle colline Euganee”, Maria Gioia approdasse alla cinqucentesca affascinante realtà di Ca' Orologio, che la fece innamorare. L'omonima Villa, già dei Dondi dall'Orologio, con il vigneto del 'Brolo” (terreno di pertinenza delle antiche dimore di campagna) e la 'Barchessa” (tradizionale fabbricato rurale) sono sede oggi, dopo un impegnativo restauro durato quasi 5 anni, dell'azienda vitivinicola e dell'agriturismo 'Brolo di Ca'Orologio”.
www.caorologio.com

La Montecchia – Emo Capodilista
La Montecchia – Emo Capodilista, Azienda Agricola la cui attività principale è la viticoltura, iniziata già nel Medioevo. Petrarca stesso seppe apprezzare la produzione vinicola locale, tanto da decidere di vivere ad Arquà, un ridente paesino nella parte meridionale dei Colli Euganei. Il Conte Umberto Emo Capodilista, cominciò a rinnovare i vigneti e le cantine all'inizio degli anni Novanta, lasciando il figlio Giordano a dirigere l'intera azienda coadiuvato dall'enologo Andrea Boaretti e dall'agronomo Patrizio Gasparinetti.
I numerosi premi e riconoscimenti avuti dai più famosi critici del settore vinicolo come Robert Parker, Luca Maroni, 'Gambero Rosso” e Luigi Veronelli hanno incoraggiato Giordano Emo Capodilista, che nel 2000 ha acquistato l'Azienda di Baone, a continuare per questa strada. Nei 45 ettari l'uva a bacca rossa fa da padrona: si allevano infatti Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot e Raboso una varietà tradizionale. Merlot e Cabernet  vengono allevati a La Montecchia fin dall'800 e perciò considerati legittimamente vini tradizionali.
Le varietà di uva bianca sono: Chardonnay, Moscato Fior d'Arancio e Pinot Bianco. Tutte le varietà sono vinificate in purezza, fatta eccezione per il vino base 'Rosso Colli Euganei” chiamato 'Cadeto”, prodotto con Merlot, Cabernet, ed il cru 'Villa Capodilista” prodotto con Merlot, Cabernet e Raboso. Da non perdere il Moscato Fior d'Arancio passito: ottimo come vino da dessert  viene venduto in bottiglie da mezzo litro.
E, qui, in una delle zone più belle dei Colli Euganei, terra ricca di storia, tradizioni e sapori, ad una breve distanza da Venezia e a pochi minuti da Padova,  La Montecchia, un  borghetto medievale che si affaccia sul castello dei conti Emo Capodilista, è anche il punto di riferimento per il viaggiatore raffinato che desidera trascorrere serenamente e senza stress il proprio soggiorno, per  rilassarsi all'ombra di un tiglio, sorseggiando un eccellente bicchiere di vino, oppure concedersi una partita a tennis o un tuffo in piscina, per ricaricarsi.
Qui si alloggia in una dimora agreste esclusiva che comprende  case su due piani e indipendenti con giardino privato, ideale per un incantevole soggiorno anche per famiglie . La bellissima struttura è dotata di una serie di servizi che ne fanno il posto ideale per una vacanza nella natura soddisfando le esigenze di coloro che sono alla ricerca di un ambiente incontaminato caratterizzato da quiete e servizi accurati.
Emozioni fatte di equilibrio e raffinatezze e cura di ogni dettaglio. Le pietre, gli arredi,  i vecchi caminetti, ricordano la storia di un affascinante passato. Per godere della genuinità di una casa di campagna e delle comodità di un albergo per scoprire una vacanza diversa in piena libertà, fuori dal comune e dagli schemi turistici tradizionali.  www.montecchia.it

Vignalta
Vignalta, azienda costruita nel 1980. La ricchezza dei terreni con caratteristiche diverse dei Colli Euganei si traduce nella preziosa opportunità di coltivare le diverse varietà di vite nelle condizioni che ne esprimono al meglio il carattere. Questa opportunità ha costruito l'obiettivo perseguito in Vignalta sin dalla sua origine, all'inizio in modo empirico e poi avvalendosi di strumenti scientifici quali mappe geologiche, analisi fogliari delle viti ed analisi dei vini prodotti. Questo lavoro di ricerca ha portato alla valorizzazione di vari 'cru” tra cui primeggia il vigneto di Monte Gemola.
Possono vantare di essere stati pionieri nel piantare vigneti ad alta densità sui Colli Euganei, sino a raggiungere i circa 55 ettari attuali di produzione.
Dal 1994 Vignalta vinifica nella nuova cantina di Arquà Petrarca, completamente scavata nella roccia che consente un ottimale affinamento dei vini in botti di rovere. Gli attuali proprietari della società agricola Vignalta sono Lucio Gomiero, Graziano Cardin, Mario Guzzo e Luciano Selvagnin i quali si avvalgono della collaborazione di un esperto agronomo per la gestione dei vigneti e del cantiniere Michele Montecchio. www.vignalta.it

Mariella Belloni