I vini del Ticino e i suoi 29 produttori conquistano Losanna

CANTON TICINO - Un successo la 2a edizione di Ticinowine Festival, evento annuale e itinerante per far conoscere il meglio della produzione vitivinicola ticinese in Svizzera. Tra il pubblico ristoratori, albergatori, distributori e importatori di vino, sommelier ed enoamatori i quali hanno incontrato 29 produttori ticinesi presenti (5 in più dell'anno scorso) e degustato più di 150 etichette, restando affascinati dalla qualità e l'eleganza dei vini ticinesi.

Grande soddisfazione dunque per l'ente di promozione del vino ticinese di qualità, Ticinowine, che dopo il fortissimo successo della prima edizione svoltasi al Baur au Lac di Zurigo anche quest'anno ha potuto brindare all'ottima riuscita dell'evento. «Siamo rimasti molto contenti per la partecipazione e la qualità dei partecipanti – ha dichiarato Francesco Tettamanti, direttore di Ticinowine. Abbiamo costatato un grande interesse verso i nostri vini e il pubblico, molto competente, ha riconosciuto la grande qualità dei vini in degustazione. La scelta di Losanna è molto importante dato che il pubblico romando, pur essendo molto competente nel settore, conosce ancora troppo poco la nostra realtà. Per Ticinowine si tratta dunque di una strategia di diversificazione del mercato».

Molto apprezzati anche i seminari organizzati da Ticinowine e presentati da due grandi esperti dei vini ticinesi: Francesco Tettamanti e Urs Mäder. I partecipanti sono stati accompagnati alla scoperta dei vini più rappresentativi della regione, dei suoi terroir e dei suoi vitigni, degustando una selezione di venti vini. La presentazione è stata particolarmente apprezzata dal folto pubblico, che ha potuto degustare alcuni dei migliori vini della regione. «Per molti romandi – ha aggiunto Tettamanti – si è trattato di un primo contatto con il Ticino enoico e i seminari si sono dimostrati estremamente utili per spiegare la nostra realtà territoriale e la grande espressione dei nostri vini».

A conclusione della giornata, si è svolta la cena di gala in una splendida sala del più prestigioso hotel di Losanna con un menu tipicamente ticinese e a cui si sono date appuntamento più di ottanta personalità del settore fra proprietari di grandi alberghi e ristoranti, sommelier professionisti e produttori ticinesi. La serata, introdotta dal presidente di Ticinowine, Uberto Valsangiacomo, (nella foto a destra insieme al past president Guido Brivio) si è rivelata un piacevole momento di condivisione fra i presenti e un'ulteriore opportunità di apprezzare i vini ticinesi. Molto gradito anche il menu preparato dagli chef del Lausanne Palace Hôtel: come antipasto, un delicato féra fumé du lac, come primo un elegante piatto di ravioli alla zucca e salvia seguito da un brasato al Merlot con castagne, funghi porcini e polenta. Come dessert, una selezione di formaggi d'Alpe ticinese.

Attilio Scotti