Polvere di Stelle è il frutto della collaborazione di Umberto Cesari, azienda vinicola dalla lunga e consolidata tradizione, e Swarovski, celebre marchio per la produzione di manufatti in cristallo.
Un connubio perfetto e singolare che ha prodotto Polvere di Stelle, una speciale e preziosa bottiglia di vino. Speciale perché contiene un ottimo vino, un blend Sangiovese e Cabernet dal colore rosso rubino con riflessi leggermente aranciati e un profumo intenso, un gusto morbido con sentori di frutti di bosco maturo e vaniglia, perfetto con carni rosse e cacciagione.
Preziosa perché arricchita da un'insolita etichetta costituita da una pregiata cascata di ben 250 cristalli Swarovski. Le preziose pietre sono applicate direttamente sul vetro e rendono la bottiglia un oggetto originale e trendy.
Una bottiglia scintillante per un vino unico, perfetta per chi ama circondarsi di cose belle e lussuose e per coloro che desiderano fare un regalo originale e di valore: un dono che non passa inosservato e che fa parlare di sé. Polvere di Stelle è disponibile nella bottiglia da 75cl e in quella da 3l.

L'azienda
Umberto Cesari è da oltre 40 anni sinonimo di vino di qualità. L'azienda fondata dall'omonimo viticoltore vanta una posizione di rilievo nella produzione enologica internazionale, grazie all'ideale posizione geografica dei poderi, alla bontà dei vigneti e soprattutto all'incessante passione e lavoro di un'intera famiglia. Dal 1967 tra le colline al confine tra Emilia e Romagna l'azienda è cresciuta fino a diventare leader, all'estero, della produzione di Sangiovese. Il rispetto dell'ambiente e della tradizione, unite alle più avanzate tecnologie sono  il segreto del successo di Umberto Cesari e dei riconoscimenti e premi ricevuti nel corso degli anni.

Polvere di stelle
Classificazione: Sangiovese Cabernet Sauvignon Rubicone Igt
Vitigno: 70% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon
Vinificazione: la vendemmia è caratterizzata da un'attenta cernita delle uve che vengono raccolte in più riprese, a seconda del grado di maturazione.
La vinificazione viene fatta in vinificatori a cappello sommerso a temperatura controllata con macerazione di circa 20 giorni.
Invecchiamento: 6 mesi in barrique da 5 /6 hl e almeno 1 anno in botti di legno di Allier da 5 hl.
Affinamento: In bottiglia per circa 6 mesi.
Gradazione alcolica: 13,5° Vol.
Capacità di invecchiamento: si può apprezzare la su evoluzione nei successivi 7/8 anni
Colore: colore rosso rubino con tendenza al granato con riflessi leggermente aranciati.
Profumo: intenso, ampio e molto persistente. Il bouquet è completo e penetrante ed evidenzia sfumature vellutate.
Sapore: morbido con sentori di frutto di bosco matura e lieve sentore di vaniglia.
Abbinamento: perfetto con carni rosse e cacciagione