Tipologia:  Soave Doc
Etichetta: Vigneto La Capelina
Uvaggio: 100% Garganega
Vinificazione: in bianco a temperatura di 16-18°C, totalmente in acciaio
Invecchiamento: dopo 3 mesi di stazionamento in bottiglia viene commercializzato
Affinamento: in acciaio
Colore: giallo paglierino intenso con riflessi dorati e vitale limpidezza
Profumo: intenso, fruttato, floreale e minerale
Sapore: fresco e sapido, equilibrato con sensazioni agrumate e retrogusto mandorlato dolce ed elegante
Longevità: 5-8 anni
Gradi: 13,25% vol.
Servire a: 10-12°C
Acidità totale: 6,30 g/l
Abbinamenti:  primi piatti di pesce, pesce azzurro e di acqua dolce, piatti di tradizione veneta, salumi anche speziati o dolci, formaggi e secondi di carni bianche

Azienda agricola Franchetto
via Binetti 22, Terrossa di Roncà (Vr)
Tel 045 7460287
www.cantinafranchetto.com