Tipologia vino: Trentino Pinot grigio Doc 2006
Etichetta: Azienda vinicola Gaierhof
Uvaggio: 100% Pinot grigio
Vinificazione: in bianco a temperatura controllata. Fermentazione con lieviti selezionati per circa 12 gg
Invecchiamento: 6 mesi in acciaio
Affinamento: 1 mese in bottiglia
Colore: giallo paglierino brillante
Profumo: fine e delicato
Sapore: secco, rotondo e aromatico,
di carattere
Longevità: 14-16 mesi
Gradi: 13% vol.
Temperatura di servizio: 10°C
Acidità totale: 5,5 g/l
Abbinamenti: minestre saporite, piatti a base di uova, trota alla brace, gnocchi alle prugne, lessi di carne e pollame

MEDAGLIA D'ORO CONCORSO INTERNAZIONALE PINOT GRIGIO

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