Il sole e l'arco in pietra sotto il quale esso fa capolino la sera: ecco il Solarco. Nato sotto il sole generoso del Collio, dove la tradizione friulana, la terra e il clima donano al vino un sapore, un'intensità e un profumo straordinari. Composto da 4 dei più rinomati vitigni locali (Tocai Friulano, Ribolla gialla, Sauvignon, Pinot bianco) che fermentano e maturano per sei mesi per il 40% in barriques di Allier e in acciaio per il restante 60%, il Solarco è imbottigliato e affinato ancora per altri tre mesi prima di giungere a perfezione. La vendemmia 2006 ha prodotto 13.000 bottiglie. Di colore giallo dorato, ha un profumo che ricorda la crosta di pane fresco e la vaniglia. Al palato è fine e ricorda la mela, il fiore d'acacia e la frutta tropicale. Trova il suo ideale abbinamento con antipasti di pesce e crostacei o con condimenti a base di carni bianche, con pesci salati, pesci grassi con condimento di buona struttura e carni bianche in genere.