Via libera al marchio Igp per il Limone di Siracusa, il noto 'Femminello siracusano” apprezzato in tutto il mondo, grazie alla recente approvazione da parte del ministero delle Politiche Agricole (Mipaf) del Piano dei Controlli predisposto da Dnv (Det Norske Veritas). L'Igp 'Limone di Siracusa” potrà essere usata solo per i prodotti che rispondono ai requisiti stabiliti dal Disciplinare di produzione e che saranno verificati e certificati da Dnv. Il limone 'Femminello di Siracusa” è ricco di succo e oli essenziali, di acido citrico e vitamina C, con caratteristiche qualitative di pregio, come il colore e la finezza della buccia. I periodi di produzione sono quattro. Si inizia con il 'primofiore”, che va da ottobre a dicembre, mentre da gennaio a marzo si raccoglie il limone 'invernale”, da aprile a maggio il 'bianchetto” e da agosto a settembre il 'verdello”. La produzione e la trasformazione dell'Igp potranno avvenire esclusivamente nella zona geografica delimitata della provincia di Siracusa. Con i suoi 5.000 ettari, 1.000 produttori, 120 mila tonnellate di prodotto la limonicoltura siracusana va ampiamente tutelata.