100 anni di anima reggiana per la Cantina San Martino
Dal 1907, anno della sua fondazione, la Cantina Sociale di San Martino in Rio (Re) ne ha fatta di strada e oggi è una realtà aziendale importante: la maggiore, come stabilimento singolo, della provincia reggiana. Un percorso di crescita che l'ha portata fino al traguardo dei 400 soci, destinati a diventare 500 entro la fine del 2007 con la fusione per incorporazione di una nuova cantina.
Il Lambrusco è l'anima del territorio emiliano e il cuore della Cooperativa. Fiore all'occhiello la Linea Selezione, novità di quest'anno con tre etichette: un Lambrusco Bianco dell'Emilia Igt e un Reggiano Lambrusco Doc nella versione rosso e rosato. Linea Selezione significa qualità, vale a dire la selezione delle uve effettuata direttamente nei migliori vigneti dei produttori soci. Una scelta di accuratezza che culmina nel 'Progetto Qualità” previsto per l'anno prossimo: l'individuazione dei terreni superiori, la selezione dei soci e l'affiancamento lungo tutto il processo produttivo.
Il Lambrusco è l'anima del territorio emiliano e il cuore della Cooperativa. Fiore all'occhiello la Linea Selezione, novità di quest'anno con tre etichette: un Lambrusco Bianco dell'Emilia Igt e un Reggiano Lambrusco Doc nella versione rosso e rosato. Linea Selezione significa qualità, vale a dire la selezione delle uve effettuata direttamente nei migliori vigneti dei produttori soci. Una scelta di accuratezza che culmina nel 'Progetto Qualità” previsto per l'anno prossimo: l'individuazione dei terreni superiori, la selezione dei soci e l'affiancamento lungo tutto il processo produttivo.

