Prodotto in quantità limitate, il nuovo metodo classico Brut Carlo Gancia Alta Langa è dedicato a Carlo Gancia, fondatore della F.lli Gancia & C., che nel 1865 creò in Italia il primo spumante con il Metodo tradizionale Classico, una formula esclusiva di affinamento in bottiglia realizzata nella prestigiosa Cantina storica Gancia di Canelli. Carlo Gancia è il connubio perfetto tra tradizione, personalità e innovazione: le origini del Monferrato e la lunga esperienza di maestri cantinieri e di ricercatori qualificati e un vino spumante di qualità morbido ed equilibrato, in posizione di vertice all'interno della categoria degli spumanti 'Metodo tradizionale Classico”. Questo metodo classico è un mix di Pinot nero e Chardonnay, caratterizzato da un colore giallo paglierino. è ideale per accompagnare perfettamente gli antipasti, i primi di pasta, i risotti e le carni bianche.