Tipologia: Prosecco di Conegliano
e Valdobbiadene Doc
Etichetta: Spumante Brut
Uvaggio: 100% Prosecco
Vinificazione: pressatura ermetica sotto vuoto a temperatura controllata. Fermentazione con lieviti indigeni, decantazione statica senza filtranti. Presa di spuma con metodo Charmat con controllo giornaliero per almeno 2 mesi
Colore: giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, perlage fine e presistente
Profumo: sentori di frutta fresca, crosta di pane, agrumi e una nota vegetale, gradevole e brioso
Sapore: pieno, armonico, asciutto e sapido
Servire a: 7-9°C

CONCORSO ENOLOGICO INTERNAZIONALE 2007 MEDAGLIA D'ARGENTO
CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2009 - MEDAGLIA D'ORO

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