Tipologia vino: Brindisi Doc
Etichetta: Brindisi Rosso Doc Gran Medaglia Oro Vinitaly 2007
Uvaggio: 80% Negroamaro e 20% Malvasia Nera
Vinificazione: in silos orizzontali rotativi termocondizionati
Invecchiamento: 6 mesi in barriques di rovere francese
Affinamento: 4 mesi in bottiglia
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo: profumazioni fini e fruttate, di visciole e prugne secche
Sapore: in bocca l'impatto è gradevole, caldo e morbido con tannini nobili
Longevità: 5-6 anni
Gradi: 14% vol.
Temperatura di servizio: 16/18°C
Acidità totale: 5,60 g/l

CONCORSO ENOLOGICO INTERNAZIONALE 2007 GRAN MEDAGLIA D'ORO

Cantina Due Palme Soc. Coop. Agricola
via San Marco 130, 72020 Cellino San Marco (Br)
Tel 0831 617909 - Fax 0831 617865
www.cantineduepalme.it