Montedelma in Franciacorta: benvenuta tra le bollicine vip
Le prime soddisfazioni - non piccole, per un'azienda franciacortina da pochi anni sul mercato - sono arrivate dal 'Bavi-Banco d'assaggio vini d'Italia”, concorso internazionale che si svolge a Torgiano (Pg) con regole rigidissime, la cui seria applicazione è garantita dall'Associazione italiana enologi-enotecnici. Il Franciacorta Docg Satèn Montedelma (vendemmia 2002 e successiva 2003), ha vinto la medaglia d'oro nella categoria 'Vini Spumante Metodo Classico”, rispettivamente nei concorsi 2005 e 2006. .jpg "Piero Berardi")
Soddisfazione piena per i titolari della giovane azienda franciacortina, alle loro prime uscite in un concorso prestigioso come il Bavi. Soddisfazioni che si sono ripetute sulle varie Guide annuali dei Vini, dove i Franciacorta Montedelma sono citati con giudizi molto lusinghieri. L'azienda agricola Tenuta Montedelma, a Valenzano di Passirano, in Franciacorta, fa capo alla famiglia Berardi, già attiva nel settore vini dal 1929. L'azienda agricola Montedelma è entrata in produzione da pochi anni ed è costituita da circa 15 ettari di vigneti in proprietà e 5 in affitto, in splendida posizione sul versante sud del Monte Delma. Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero sono i vitigni che danno vita a prestigiosi Franciacorta Docg Brut e Satèn. Una piccola parte della Tenuta è coltivata a Cabernet, Merlot, Barbera e Nebbiolo, per la produzione del Terre di Franciacorta Rosso Doc.
La sede aziendale è ricavata in antico edificio ristrutturato. La cantina di vinificazione e affinamento, tutta interrata, con temperatura condizionata, si sviluppa su mille metri quadrati, dispone di 28 vasche di acciaio inox di diversa capacità, così da consentire la vinificazione separata delle uve dei vari vigneti. I vini base sono poi sapientemente assemblati nelle migliori cuvée Franciacorta.
«Il nostro progetto - afferma Piero Berardi, uno dei titolari - ha avuto il vantaggio di realizzarsi lentamente negli anni, quindi abbiamo avuto tutto il tempo di fare le cose bene in vigna e in cantina. Raggiunto l'obiettivo dei 20 ettari di vigneto, quando saranno a pieno regime, produrremo 130-150mila bottiglie tra Franciacorta Docg e vini fermi. Puntiamo sulle bollicine, è ovvio, perché la zona è vocata in questo senso. Il nostro Satèn, in particolare, ci sta dando grandi soddisfazioni. Per il futuro abbiamo in serbo un Rosé pronto nel 2008 e un Dosaggio Zero che presenteremo nel 2009».
La sede aziendale, nel fabbricato di superficie, richiama la classica cascina lombarda. Ci siamo ispirati all'architettura tipica dell'antico borgo di Valenzano - continua Berardi - senza stravolgere le caratteristiche del luogo. Nella sala di degustazione siamo in grado di ospitare gruppi di visitatori per l'assaggio dei nostri prodotti». Il 7 marzo Tenuta Montedelma sarà a Roma per il Festival del Franciacorta organizzato dall'Ais, dal 10 al 12 marzo nelle Marche al Festival Tipicità, quindi a Vinitaly nel Padiglione Lombardia.
Roberto Vitali
Tenuta Monte Delma di Berardi P.&.P.
via Valenzano 23, 25050 Passirano (Bs)
Tel e Fax 030 6546161
www.montedelma.it
Soddisfazione piena per i titolari della giovane azienda franciacortina, alle loro prime uscite in un concorso prestigioso come il Bavi. Soddisfazioni che si sono ripetute sulle varie Guide annuali dei Vini, dove i Franciacorta Montedelma sono citati con giudizi molto lusinghieri. L'azienda agricola Tenuta Montedelma, a Valenzano di Passirano, in Franciacorta, fa capo alla famiglia Berardi, già attiva nel settore vini dal 1929. L'azienda agricola Montedelma è entrata in produzione da pochi anni ed è costituita da circa 15 ettari di vigneti in proprietà e 5 in affitto, in splendida posizione sul versante sud del Monte Delma. Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero sono i vitigni che danno vita a prestigiosi Franciacorta Docg Brut e Satèn. Una piccola parte della Tenuta è coltivata a Cabernet, Merlot, Barbera e Nebbiolo, per la produzione del Terre di Franciacorta Rosso Doc. La sede aziendale è ricavata in antico edificio ristrutturato. La cantina di vinificazione e affinamento, tutta interrata, con temperatura condizionata, si sviluppa su mille metri quadrati, dispone di 28 vasche di acciaio inox di diversa capacità, così da consentire la vinificazione separata delle uve dei vari vigneti. I vini base sono poi sapientemente assemblati nelle migliori cuvée Franciacorta.
«Il nostro progetto - afferma Piero Berardi, uno dei titolari - ha avuto il vantaggio di realizzarsi lentamente negli anni, quindi abbiamo avuto tutto il tempo di fare le cose bene in vigna e in cantina. Raggiunto l'obiettivo dei 20 ettari di vigneto, quando saranno a pieno regime, produrremo 130-150mila bottiglie tra Franciacorta Docg e vini fermi. Puntiamo sulle bollicine, è ovvio, perché la zona è vocata in questo senso. Il nostro Satèn, in particolare, ci sta dando grandi soddisfazioni. Per il futuro abbiamo in serbo un Rosé pronto nel 2008 e un Dosaggio Zero che presenteremo nel 2009».
La sede aziendale, nel fabbricato di superficie, richiama la classica cascina lombarda. Ci siamo ispirati all'architettura tipica dell'antico borgo di Valenzano - continua Berardi - senza stravolgere le caratteristiche del luogo. Nella sala di degustazione siamo in grado di ospitare gruppi di visitatori per l'assaggio dei nostri prodotti». Il 7 marzo Tenuta Montedelma sarà a Roma per il Festival del Franciacorta organizzato dall'Ais, dal 10 al 12 marzo nelle Marche al Festival Tipicità, quindi a Vinitaly nel Padiglione Lombardia.
Roberto Vitali
Tenuta Monte Delma di Berardi P.&.P.
via Valenzano 23, 25050 Passirano (Bs)
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Alberto Lupini