Compie 40 anni la Doc Lugana, compie 40 anni l'Azienda agricola Provenza di Fabio e Patrizia Contato. Fu il loro papà, Walter Contato, pioniere della sperimentazione in enologia, ad acquistare, nel 1967, l'azienda che estende i vigneti nel territorio della Lugana, tra Sirmione e Desenzano del Garda. Il nome 'Provenza” fu un omaggio alla mamma di Walter, di origine provenzale. Quello stesso anno la zona del Lugana otteneva la Denominazione di origine controllata. Sono passati 40 anni: il nome di Lugana e quello di Provenza si sono affermati di pari passo, l'uno a braccetto dell'altro. Per commemorarli sarà organizzata a luglio una festa in cantina per clienti, amici e collaboratori. Ricorderà l'evento una speciale bottiglia Magnum di Fabio Contato Lugana doc 2005. Oggi Provenza è una delle aziende più note e apprezzate per la produzione di Lugana Doc nelle varie versioni (il tradizionale, il riserva, lo spumante metodo Charmat e metodo Classico), ma si è affermata anche per i suoi eccellenti rossi, una vera sorpresa in questa zona di produzione che molti indicano vocata soprattutto per i bianchi. La selezione Fabio Contato del Garda Doc Rosso (vitigni Groppello, Sangiovese, Barbera e Marzemino) è stata giudicata da centinaia di degustatori Slow Food il miglior vino rosso lombardo.
L'azienda comprende 75 ettari vitati suddivisi in 4 cascine, tutte nel cuore della Doc Lugana. La casa patronale reca sullo stipite in marmo la data 1710, a conferma che qui l'enologia ha storia antica. La nuova cantina, sorta accanto a quella precedente, ha reso ancor più accogliente la sua proverbiale ospitalità. I nuovi metodi di coltivazione in vigna e le ultime tecnologie in cantina hanno migliorato ancor più genuinità e tipicità dei vini. «Quello di cui sono orgoglioso – afferma Fabio Contato – è che i fatti mi hanno dato ragione sulla longevità e sulla tenuta strutturale del Lugana. Mio padre e io ci abbiamo creduto per primi. Il mio Lugana Superiore Riserva, non perché lo faccio io, ma penso stia alla pari di tanti rinomati e costosissimi Chateau francesi».

Azienda agricola Provenza
via dei Colli Storici, 25015 Desenzano (Bs)
Tel 030 9910006 - Fax 030 99100014
www.provenzacantine.it